COMUNICADO DA FENACELBRA - COMUNHÃO DOS CELÍACOS CATÓLICOS


           Desde abril a Fenacelbra menteve correspondência com a CNBB a respeito da Comunhão Para Celíacos. O tema foi pauta de reuniões em maio e em junho naquela entidade.
             Nesta terça-feira a CNBB divulgou  para todas Dioceses e Paróquias um documento sobre este tema.
             Ele está disponivel por enquanto no site da Arquidiocese de Belo Horizonte.
             Também estará em nosso site quando pudermos fazer atualizações ali.
            Devemos estar atentos para questionamentos sobre a segurança das hostias sem glúten. As européias são feitas com amido de trigo desglunitinizado com certificado gluten free( esta farinha é comum na Europa e usada até pela empresa Schar em alguns produtos que só são comercializados lá).  No Brasil não existe esta matéria prima. A quantificação de glúten nestas farinhas fica bem abaixo de 10 ppm .
           Como cada hóstia não passa de 0,25 gramas a quantificação de ppm ali é bem segura para celíacos e atende aos Canons da Igreja Católica.
             Não são seguras para pessoas alérgicas a trigo.
             Não são aceitas pela Igreja hóstias feitas de maisena, de fécula de batata, de polvilho, farinha de arroz. Somente hóstia feitas com trigo.

            Qualquer outra informação sobre o tema a Angela da Acelbra MG é a pessoa dentro da Fenacelbra que está à frente deste assunto e pode nos esclarecer.

  Aqui deixo o link da noticia, que ja está na nossa página do Facebook.
http://www.arquidiocesebh.org.br/site/noticias.php?id_noticia=13153


Ester Benatti

Secretaria Executiva -Fenacelbra
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