Legislação brasileira sobre glúten e o entendimento do Superior Tribunal

de Justiça

  • Alessandra Mares Santos e Silva, bacharel em Nutrição pela Universidade deBrasília
  • Péricles Macedo Fernandes – Orientador. Fiscal Federal Agropecuário do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, área - Inspeção Vegetal.Farmacêutico industrial e Homeopata.

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